提高冷冻库利用率

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提高冷冻库利用率

冬季是海南瓜果菜运销旺季，也是冷冻库使用旺季。然而，旺季一过，绝大多数冷库近半年时间，都处于闲置状态。近日，海南成功利用闲置冷库培育出多种食用蘑菇。目前，海南市场上销售的食用蘑菇，几乎依靠岛外供应，不仅价格高，而且新鲜度也不够。海南自己培育出食用蘑菇后，仅运输成本就减少一半，售价也就自然降低了。
　　在近日举行的全省商务工作会议上，这一提高冷库利用率的做法很快得到同行的认同。省商务厅表示，将在全省100多个冷库中，推广这一办法，提高海南自身食用蘑菇供给量，进一步稳定物价水平。