大型的酒店冷库通常用的是不锈钢冻库，冷库板是聚氨酯双面不锈钢材料。酒店冷库一般用双温库，一般冷冻-18摄氏度，用于冻肉。另一半冷藏一般2-8摄氏度，用于冷藏蔬菜。当然也要2扇冷库门。不锈钢冻库一般是星级豪华酒店用，比较不锈钢的成本高，不适合普通用户。

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